13 نوعاً من الأطعمة والمشروبات تحارب أخطر الأمراض " الزهايمر "

مشاركة
صورة أرشيفية صورة أرشيفية
دار الحياة- وكالات 08:19 م، 10 يونيو 2021

قدم الدكتور مختار فاتح بي ديلي، الطبيب المتخصص في أمراض الأطفال بمستشفى “ميديكال بارك” في جامعة إزمير للاقتصاد التركية، مجموعة من النصائح الغذائية لسلامة وصحة الدماغ والوقاية من " الزهايمر " الذي يعتبر من أخطر الأمراض التي تصيب أغلب الأشخاص في المراحل المتقدمة من العمر، خاصة مرحلة الشباب.

ويقول بي ديلي، أن هناك أسباب كثيرة تؤدي إلى كثرة  النسيان، خاصة مع ظهور المدنية الحديثة التي تسبب في الكثير من التوتر والضغوط النفسية لدى البشر، إلى جانب عوامل مرضية أخرى تساهم في ضعف الذاكرة.

وأضاف: هناك أسباب أخرى جسدية تؤدي إلى مرض الزهايمر، مثل التعب والإرهاق، ومشاكل مرتبطة بكبر السن أو المرضى المصابين بمرض بذات المرض .

وأوضح، أنه من الطرق السليمة لعلاج النسيان والتغلب على مشكلة الزهايمر، يجب أولاً معرفة الأسباب التي أدت لهذه الحالة من الضعف في الذاكرة .

وننشر لكم عبر موقع " دار الحيــــاة الإخباري - واشنطن"، 13 نوعاً من الأطعمة والمشروبات التي تلعب دوراً مهماً في تنشيط الذاكرة من أجل مواجهة مرض الزهايمر، دون الحاجة إلى تعاطي الأدوية التي تسبب أعراض جانبية.

1. الأفوكادو: يعتبر من أفضل منشطات الذاكرة الطبيعية، وهي فاكهة دسمة وغنية بأحماض الأوميغا الدهنية الضرورة لنمو خلايا الدماغ، كما أن الأفوكادو يحتوي على فتيامين "هـ" الذي قد يساهم في الوقاية من الزهايمر .

2. الفاصولياء: أكدت العديد من الدراسات الطبية، أن تناول الفاصوليا باستمرار، له أهمية في منع حدوث تضاؤل خلايا المخ.

3. التوت البري: تحتوي هذ الفاكهة على كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة التي تعمل على تقوية خلايا الدماغ والمخ، لوقاية الإنسان من الإصابة بضعف الذاكرة والنسيان المرتبط بتقدم العمر والشيخوخة.

4. الأسماك: لها أهمية صحية كبيرة للحفاظ على سلامة الإنسان من الأمراض، حيث أن أغلب الأسماك والأكلات البحرية تحتوي على نسب جيدة من مادة “أوميغا 3″، وعلى كميّةٍ وفيرة من الأحماض الدهنيّة، ومضادات الهيستامين التي تساعدُ على تقوية الذاكرة وتنشيطها مثل أسماك السلمون والتونة والرنجة.

5. العنب والتفاح:  يتميز العنب بأنه يحتوي على مركب الفلافونيد وفيتامين “ج “الذي يعمل على تقوية الذاكرة والوقاية من الإصابة بأمراض النسيان والزهايمر، ويحتوي التفاح على بعض العناصر التي تساعدُ على تقوية الأعصاب والناقل العصبي في الدماغ، فيعمل وبفعاليةٍ كبيرة في التخلص من مشكلة ضعف الذاكرة ووقاية الإنسان من الإصابة بمرض النسيان.

6. المكملات الغذائية: حثت بعض الدراسات العلمية على تناول المكملات الغذائية لتحسين صحة المخ ووظائفه، التي تعمل على زيادة الذاكرة والتركيز، خاصة الأنواع المحتوية على مكونات طبيعية ومنها زيت السمك وعشبه جنكو بيلوبا، والجينسنغ، وأعشاب الزعتر، والريحان، والميرمية، وإكليل الجبل.

7. الشمندر الأحمر: يحتوي على نسبة عالية من " النايتريت " التي تعمل على توسيع الأوعية الدموية، ما يزيد من كفاءة وقوة عمل الذاكرة والدماغ لمقاومة النسيان وعوامله.

8. القهوة: تساعد على التركيز ومعالجة المعلومات وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة.

9.الكركم والكاري: ينصح بضرورة تناول هذا الثنائي للحد من فرص التعرض لمرض الزهايمر، حيث يعمل كل منهما على محاربة علامات تقدم السن، بما يحملان من مضادات للأكسدة.

10. المكسرات والبذور: تعتبر من الأطعمة الغنية بالبروتين والأحماض الدهنية، وتحتوي على الأحماض الأمينية التي تساهم في تصنيع النواقل العصبية المهمة للدماغ، من أمثلتها: الجوز، واللوز، وبذور عباد الشمس.

11. البيض: يُعد مصدراً جيداً للعديد من العناصر الغذائية التي لها علاقة بصحة المخ، بما في ذلك الفيتامينات B6 وB12 والفولات والكولين.

12. الشاي الأخضر: يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة التي تعمل وبفعالية على تقوية الذاكرة، وزيادة قدرات الإنسان الاستيعابيّة، وذلك لغناه بالمواد المضادة للأكسدة.

13.الشوكولا الداكنة ومسحوق الكاكاو: تحتوي على مركبات الفلافونويد والكافيين على كمية وفيرة من العناصر المضادة للأكسدة، هذهِ العناصر التي تعمل وبفعالية على تنشيط الذاكرة، وتنشيط قدرة العقل على تسريع عملية حفظ المعلومات واسترجاعها.